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夏至吃什么 這些食物清熱止渴

2019-06-20 09:04:50 來源: 養生網 小貼士:點擊圖片進入下一頁

導讀: 烈日炎炎,溫度升高,夏至快要到了,在這個時節,大家都覺得酷暑難耐,這個時候就需要吃一些食物來解解暑氣了。那么,在夏至吃什么比較好呢?

夏至吃什么

1西瓜

西瓜性寒,味道甘甜,具有生津止渴、清熱解暑等作用。我國民間有諺語:“熱天吃西瓜,不用把藥抓”,夏至常吃西瓜可清火解熱。

西瓜的生津作用不僅是指瓜瓤,還指表層綠色的西瓜翠衣和白色的瓜皮。把表層堅硬的西瓜翠衣削下來,開水中沖泡5分鐘,加入適量冰糖,就成了防暑佳品。白色瓜皮部分,切條,加少量米醋、鹽、糖,在炒鍋中微炒,成了疏肝利膽的開胃菜,更適合酒后保肝應用。

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