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豬大腸吃多了會有危害嗎

2019-02-13 11:10:26 來源: 養生網 小貼士:點擊圖片進入下一頁

導讀: 豬大腸是豬體內運輸、排泄消化廢物的器官之一。但它也是一種常見的豬內臟美食,常被稱為肥腸。用它做出來的美食多達數十種。但是豬大腸那么臭,吃了真的沒有危害嗎?

豬大腸吃多了會有危害嗎

其實豬大腸,與其他動物內臟相比,在營養上真的沒有什么優勢,只不過對于愛吃的人來說,屬于一道美味。不過,在動物內臟中,豬大腸的脂肪含量比較高,不然也配不上“肥腸”這一稱呼。

由于肥腸中脂肪含量高,所以并不適合高血脂、肥胖癥、脂肪肝人群食用。

豬大腸真的臟嗎

豬大腸是豬排泄物通過的地方,確實存在著寄生蟲、病菌等問題,甚至還有一些可以通過糞便傳播的疾病,也會存在于這個地方。但它并非是不能吃的,清洗干凈表面的臟東西,再煮熟食用,是可以殺滅致病微生物的。而且也沒聽過誰吃了豬大腸而發生疾病的。

在中醫里面豬大腸甚至具有調理疾病的作用。中醫認為有治療大腸疾病疾病的作用,如痔瘡、便血。在《本草綱目》中說肥腸可潤腸治燥。但是從營養角度來看,豬大腸只是一種帶有特殊“香”的美食,富含脂肪和蛋白質。

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