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給孩子補腦一周吃三四次海魚就夠了

2019-02-14 09:42:59 來源: 養生網 小貼士:點擊圖片進入下一頁

導讀: DHA是一種對人體非常重要的不飽和脂肪酸,屬于ω-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員。EPA是魚油的主要成分,也屬于ω-3系列多不飽和脂肪酸,是人體自身不能合成但又不可缺少的重要營養素。

給孩子補腦一周吃三四次海就夠了

這兩種物質,可以通過價廉物美又安全可靠的自然食物來給孩子補充,不要迷信保健品。

首先來看看為什么DHA和EPA會對大腦細胞有益處。DHA在大腦里的儲量相當豐富,幾乎占總量的10%,它對腦細胞完整的構成、神經信號的傳遞等都有貢獻,所以孩子從小要注意補充海魚里的脂肪酸,可以提高腦細胞的健康活性,強化智力。其實不僅大腦細胞,DHA和EPA在視網膜里的含量也很高,所以曾經有研究發現,DHA和EPA有提高視力、保護視網膜健康的功效。

給孩子補腦一周吃三四次海魚就夠了

不僅兒童需要補充這兩種物質,成年人也是需要補充的。成年人的大腦發育在智力層面已經穩定了,但是需要預防心血管疾病,防止冠心病、高血脂等一系列問題,所以成年人吃海魚補充ω-3不飽和脂肪酸也非常重要。

大部分讀者都知道,魚肉含DHA和EPA比較高,但具體魚什么部位含量高,可能很多人就不知道了。這兩種物質在魚頭和魚眼窩含量最高,但這并不意味著魚身上的其他部位就沒有,魚肉,特別是海魚肉,本身就是不飽和脂肪酸的重要來源。

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